自然，也是他囊中丰盈，4块钱也是普工十分之一的月薪了。

大约一刻钟时间，两名服务员一起，先给杨锐端来三盘菜。

小成也经常和小伙伴们出来吃饭，此时不禁讶异道：“上的这么快。”

大厅里另一桌人也喊了起来：“怎么给他们先上了，我们的菜呢？”

两名服务员一老一少，年纪大的听音辨位，转头就是狮子吼：“叫什么！这是袁大师傅亲自做的，你有本事也请去。”

转过头来，这位又降了音调，但仍然粗声粗气的道：“大厨让我问你，文思豆腐做的好不好。另外，拆烩鲢鱼头要等一会，派人买鱼头去了。”

杨锐眨眨眼，先尝了文思豆腐，竖起拇指说“入口即化，不错”，继而又问：“鲢鱼头是常用材料，怎么会没有？”

年轻的服务员细声细语的道：“袁大师傅说了，淮扬菜里的拆烩鲢鱼头要5斤以上的鱼头，不能落了招牌。”

吴倩讶然道：“到哪里找5斤以上的鱼头？”

“水库里就有，小毛骑摩托去了，一会儿就回来。”

两名服务员扭身去汇报了，留下小成满面疑惑，瞪大眼睛的问：“你认识春和楼的袁煤子？”

“什么？”

“袁大师傅啊，他煤矿里出来的，还带着春和楼的人去过北京，做过国宴，你不知道的？”

杨锐“哦”的一声，举起汤勺，笑道：“趁热吃，凉了就浪费了。”

小成满心的疑窦泛上来，猫抓似的，不由自主的问：“你什么人啊。”

杨锐摆摆手：“说了你也不懂。”