第235章 来自春天的消息

一九八一年的春天来得早。

二月中旬,院子里的桂花树冒出了新芽,嫩绿嫩绿的,在阳光下透亮。

苏念念站在院子里看了一会儿,转身进了屋。

今天是元宵节。

周翠花一大早就起来和面,准备做汤圆。

妈,今天我来做。苏念念挽起袖子。

你天天忙,今天就歇着。周翠花摆摆手。

不累,做汤圆又不是什么重活。

苏念念系上围裙,开始和面。糯米粉加水,揉成光滑的面团,然后搓成一个个小圆球,按扁,包上馅。

她准备了三种馅——黑芝麻馅、花生馅、豆沙馅。

黑芝麻馅是传统的做法:黑芝麻炒香,碾碎,加白糖和猪油拌匀,搓成小球。包进糯米皮里,煮出来以后咬一口,黑芝麻馅流出来,又香又甜。

花生馅是苏念念自己发明的:花生米炒熟去皮,碾成碎粒,加白糖和少许盐拌匀。吃起来有花生的香脆和糖的甜蜜,口感丰富。

豆沙馅是买的现成的——红豆煮烂,加糖炒干,细腻绵软。

念安和念宁在桌边看着奶奶和妈妈包汤圆,小手也痒痒的。

我也要包!念宁伸出胖乎乎的小手。

好,给你一小块面。周翠花揪了一小块面团递给她。

念宁接过来,学着大人的样子搓圆、按扁,然后舀了一勺芝麻馅放在中间,试图包起来。

结果馅漏了,面皮破了,黑乎乎的芝麻粘了一手。

哈哈哈——念安在旁边笑得前仰后合。

哥哥不许笑!念宁嘟起嘴,把手上的芝麻往念安脸上抹。

你——念安脸上多了几道黑印。

苏念念和周翠花看着两个孩子闹,笑得直不起腰。

好了好了,别闹了。苏念念把念宁抱起来,给她擦了擦手,来,妈妈教你。

她握着念宁的小手,一步一步地教——先把面皮搓圆,按扁成小碗状,然后放一小勺馅,用虎口慢慢收口,最后搓圆。

念宁做得歪歪扭扭的,但总算包成了一个。

看!我包的!她举起那个圆乎乎的汤圆,满脸骄傲。

真棒!苏念念亲了她一下。

宝蛋从外面跑回来,看到桌上的汤圆,眼睛亮了。