第180章 婆媳暗战

锅烧到冒烟,倒一勺菜籽油,等油温降下来一些——婆婆嫌油大,油就不能太热,不然菜一进去全是油裹着。但也不能太凉,太凉菜就水塌塌的没口感。

她估摸着油温差不多,先把芹菜和红椒丝扔进去,滋啦一声响,铲子翻炒几下,芹菜断了生,翠绿里透着红椒的亮色。盛出来放一边。

原锅不用再放油,直接把白菜心倒进去。大火快炒,铲子不停翻动,白菜在锅里哧哧地响,菜帮子先软,菜叶子后蔫,前后不到一分钟。再把刚才炒好的芹菜和红椒倒回去,加半勺盐——比平时的量少了三分之一,撒了几滴醋,翻匀出锅。

整个厨房飘着一股子清爽的菜香。

白菜翠绿,芹菜嫩黄,红椒点缀其间,颜色搭配得齐齐整整。菜帮子咬一口,咔嚓脆,嚼在嘴里有股淡淡的甜味。菜叶子软嫩,裹着芹菜的清香和红椒的微辣。醋的酸味若有若无,只在舌根上留一丝清爽。

她又用豆腐做了个汤。豆腐切薄片,锅里清水烧开,放豆腐、虾皮、紫菜,点几滴香油,撒葱花。汤色清亮,豆腐白嫩,紫菜墨绿,虾皮金黄,喝一口,暖胃又清淡。

菜端上桌,周翠花先尝了口炒青菜,嚼了两下。

这回还行。她说这话的时候,脸上的表情没什么变化,但筷子没停,又夹了一筷子。

妈,这是少油少盐的做法,您尝尝合不合口味。苏念念给她盛了碗豆腐汤。

凑合。周翠花端起碗喝了口汤,豆腐太嫩了,一夹就碎。

下次我给您煎一下再煮汤。

顾承远坐在桌边,扒了两口饭,突然开口:妈,念念做了一下午饭,您觉得还行的话就多吃点。

周翠花抬头看了儿子一眼:我说两句还不行了?我辛辛苦苦把你拉扯大,现在吃顿饭还不能挑了?

顾承远张了张嘴,被苏念念一个眼神拦住了。

承远,别说了。她给婆婆夹了块豆腐,妈,您吃菜。

这顿饭吃得并不愉快,但好歹没人摔筷子。

饭后,苏念念在厨房洗碗。水龙头的水哗哗响着,她低着头,手指机械地擦着碗沿。

宝蛋不知道什么时候走到厨房门口,靠在门框上,小声说:妈妈。

奶奶又凶你了。

苏念念手上的动作停了一下。她回过头,看见宝蛋站在门口,两只手背在身后,眼睛里有股子说不清的委屈。

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奶奶没说妈妈,她就是嘴巴碎。

才不是,我都听见了。宝蛋的嘴唇抿紧了,她嫌你做的菜不好吃,嫌你拖的地不干净,嫌妮妮衣服穿少了——今天都出太阳了,还嫌你给弟弟穿少了。妈,你做得挺好的啊。

苏念念蹲下来,把宝蛋拉到跟前,伸手摸了摸他的头。

宝蛋,奶奶是长辈,妈妈照顾她是应该的。

可是——

没有可是,去写作业吧。

宝蛋站了一会儿,没动。他抬起头,眼眶有点红。

妈,你受委屈了。