这个时候就由胡大海这个师爷发话了。

“不错，柱子你这几个徒弟都挺不错的，这些菜做的算是深得你的厨艺精髓，火候掌握的也很好，这要是放在之前的酒楼里，最起码也是个二厨打底，要是一般的饭点，当个主厨也是绰绰有余，以后他们可以自立门户了。”

听到这句话，站在旁边的张铁勺等人脸上立马就露出了灿烂的笑容。

何雨柱也笑着点了点头。

“嗯，嗯！是没让我失望，这些年一个个也算努力。不过以后还得好好加油学习，不要自满自大，记住天外有天，人外有人的道理。”

点评完，张铁勺他们的厨艺算是正式得到了大家的认可，这出师的第一步要求全是达到了。

接下来，何雨柱和栾小蝶坐在堂屋的正中间，后面也挂上了川菜的祖师詹王画像。

在胡大海等人的见证下，张铁勺，宋青树，罗文祥，马华，刘亮，高杨六人跪在地上，向何雨柱两口跪拜师恩。

何雨柱笑着拿出六本菜谱给徒弟每人一本，然后说道：“你们也跟我学习了六七年了，能有今天的成绩，也是你们努力的结果，我希望你们以后也能认真的教育自己的徒弟，亦师亦父，把我们这行发扬光大。”

几人结果菜谱后又是跪拜叩谢，今天这个简单的出师仪式算是完成了。

接下来就是上菜，四张桌子全部摆满，一道道已经准备好的菜肴就被端了上来。

在中年月里，大家都不容易，看到这么一桌美味佳肴，一个个都是大快朵颐起来，场面简直不要太热闹。